哎呀,这薛家小巷子,我跟它是老交情了!小时候跟着爷爷奶奶逛,后来自己带朋友去寻吃的,尝过大大小小的馆子,踩过不少坑,也发现了一些真正靠谱的地方。别看巷子不大,肚子饿了进来准有收获。今天我就给你讲讲薛家小巷子里那些值得一试的地道馆子。
巷子里哪家面馆是常州人心头好?试试老常州的“阿六面馆”
要说薛家小巷子的面馆,老常州人肯定绕不开“阿六面馆”。这家开了二十多年,位置就在巷子中段偏东,门口挂着红色招牌,挺显眼。阿六家的招牌是猪油拌面,面条筋道,汤头用老母鸡吊的,喝着有种小时候家里自己熬出来的味道。最关键是他家的肉臊子,肥瘦相间,香得很。
价格上也实惠,小碗猪油拌面8块,大碗12块,加个酥肉再多5块钱。别看价钱便宜,吃完绝对撑得住。每次去,基本都要排队,但翻台快,等个十来分钟就能吃上。
阿六面馆的小窍门:猪油拌面一定要加点酱油调味,老板会问你要不要加,你就说“加点,别多”。这样味道更香,一碗面能吃出两层味道。
想吃点小菜搭配面条?“李记小菜馆”不容错过
吃面搭小菜,这在常州是老规矩了。薛家小巷子里有家“李记小菜馆”,专门做各类家常凉菜。位置离阿六面馆不远,就隔两三家店。推荐他家的卤鸭翅、凉拌黄瓜,还有秘制豆腐干。鸭翅口感Q弹,黄瓜清爽解腻,豆腐干入味又带点甜,和面条搭配刚刚好。
价格按份算,卤鸭翅一份6块,黄瓜和豆腐干都是4块一份。量不算特别大,但胜在味道地道,吃小菜的感觉就像敲自家冰箱拿出来的。
李记小菜馆的避坑招:他家的辣椒油是现拌的,特别香,但也特别辣,第一次去的朋友别一股脑加太多,不然辣得你吃不下去。
吃饱了想来点甜品?巷子尽头的“芳记糖芋苗”绝对能解馋
常州人吃了咸口,总少不了来点甜口压阵。薛家小巷子尽头有家“芳记糖芋苗”,专做糖水甜品。糖芋苗是他家的招牌,口感绵软,芋苗煮得透透的,糖水甜而不腻,还可以加点桂花提香。每次吃完面条再来一碗糖芋苗,胃里暖暖的,特别舒服。
价格也不贵,一碗糖芋苗5块钱,加桂花多1块。老板娘人挺热情,第一次去可以问她推荐什么,她会根据季节告诉你合适的选择。
芳记糖芋苗的独家体验:冬天去的话,可以试试加点小圆子,糖芋苗和糯米圆子一起吃,口感更丰富,暖胃效果一级棒。
薛家小巷子里的吃法,就在于它的烟火气和实惠价格。去之前记得留点肚子,找对馆子,吃得舒坦。别怕巷子窄,真正的好味道都藏在这里面。
标签:常州薛家小巷子、美食推荐、地道馆子、常州吃货、实惠餐馆
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李记小菜馆的避坑招:他家的辣椒油是现拌的,特别香,但也特别辣,第一次去的朋友别一股脑加太多,不然辣得你吃不下去。